Embutido elaborado con las mejores carnes picadas procedentes exclusivamente del cerdo ibérico, aderezado con sal marina, pimentón y otras especias que otorgan a esta pieza un color, olor y sabor inigualables.
Al corte se observa un color rojo característico, un picado grueso con infiltraciones de grasa de aspecto brillante propias del cerdo ibérico criado en extensivo.
Valor energético: 323 Kcal / 1344 KJ
Hidratos de carbono 1,8 g de los cuales: Azúcares: 1,8 g
Proteínas: 27 g
Grasas 23.1 de las cuales: Saturadas: 9,6 g
Fibra alimentaria: No contiene
Sodio: 2,65 mg
